Trà sữa đã và đang là món thức uống mến mộ và không còn xa lạ của rất nhiều bạn trong giới trẻ ngày nay bởi vì mùi vị vừa thơm vừa ngon và thân thuộc của nó.Chính do vậy, ngày hôm nay bth.vn xin được phía dẫn chúng ta những công thức trà sữa ngon tại nhà với 6 loại trà sữa khác nhau.

Bạn đang xem: Bí quyết pha trà sữa ngon

*


Việc pha trộn trà sữa ngay tại nhà vừa giúp tiết kiệm chi phí tiền bạc, vừa tiêu giảm mua phải những loại trà sữa bẩn, có xuất phát từ trung quốc trên thị trường hiện nay.


*

1) Trà sữa trân châu

Đây là sự lựa chọn số 1 của các bạn cũng chính vì Trà sữa trân châu "ra đời" trước tiên từ khi cơ mà nó xuất hiện lần đầu tại Việt Nam. Vì đó, quan yếu nào họ bỏ qua được công thức pha đúng không nhỉ nè?

*Nguyên liệu & phần trăm pha

+ 1-2 gói trà túi lọc hay những gói trà đen, hồng trà,...+ 2-4 muỗng sữa quánh hoặc bạn cũng có thể dùng bột sữa, lựa chọn những một số loại bột sữa càng phệ càng ngon. Những loại bột xuất xắc dùng: bột Luave MT 35, bột sữa Thái Lan,...+ Đường+ 350ml nước sôi+ Topping trân châu đen: những loại trân châu bạn có thể dùng như trân châu Đài Loan, trân châu King,...

*

*Cách pha trà sữa trân châu

Bước 1 : chuẩn bị 1,5 lít nước sôi khoảng tầm 90 độ C. Tiếp nối cho lá trà vào hãm khoảng chừng 10 phút cho chất trà ra rồi chắt mang nước trà.

Bước 2 : Chế sữa đặc vào cốc và khuấy đều. Đối cùng với bột sữa, ta hòa quấn bột sữa thuộc với con đường rồi cho vào nước cốt trà, ta được các thành phần hỗn hợp trà sữa. Bở vào tủ giá là bạn đã có ly trà sữa thơm ngon.

Lưu ý : Tùy vào mùi vị của tín đồ uống mà mang lại trà hoặc sữa đậm.

Trân châu đen

* Cách làm trân châu black tại nhà

*

* nguyên liệu và phần trăm pha hạt trân châu đen

+ 150gr bột năng+ 20gr bột gạo+ 5gr bột cacao+ 50gr đường trắng


*

*Cách nấu trân châu đen

Bước 1 : Đổ ¾ bột năng để tạo độ sánh + bột cacao + bột gạo + đường vào tô và trộn đều

Bước 2 : trường đoản cú từ chan nước sôi vào đánh bột, cứ khoảng tầm 150ml thì nhào và đảo bột. Liên tiếp làm như thế đến khi nào bột dẻo và mịn thì ủ bột trong khoảng nửa tiếng.

Bước 3 : ¼ bột năng còn lại phủ lên 1 chiếc khay cùng đặt lớp bột trân châu lên trên. Lăn vài ba lần để bột năng phụ thuộc vào bột trân châu đến đỡ dính.

Bước 4 : Ngắt cùng vo tròn cục bột cùng đồng thời nấu nướng 1 nồi nước.

Bước 5 : khi nước sôi thì thả dịu trân châu vào và hòn đảo nhẹ để trân châu không trở nên dính.

Bước 6 : khi chín, trân châu vẫn nổi lên mặt nước cùng đợi khoảng 1-2p thì vớt ra, nhằm vào đánh nước giá buốt (ngâm khoảng tầm 5-7p)

Bước 7 : Vớt ra với vẩy đến ráo nước

Ngoài các loại trân châu thông thường, bạn cũng có thể tham khảo các cách làm những loại topping khác hiện thời như thạch củ năng lá dứa, thạch phô mai... Để menu cửa hàng trà sữa thêm nhiều chủng loại hơn.

Video chi tiết hướng dẫn phương pháp làm trà sữa trân châu đen

Trân châu trắng

* Nguyên liệu

+ Đường trắng: 250 gam

+ Bột rau câu dẻo: 25 gam

+ Bột rau câu giòn: 5 gam

+ Dầu ăn: 50ml

+ 1 chai vật liệu bằng nhựa ( loại gồm đầu tròn để bé dại giọt)


*

* Cách nấu nướng trân châu trắng

Bước 1: Đun tất cả hổn hợp rau câu giòn và rau câu dẻo

Rau câu giòn: mang đến bột rau câu giòn vào nước nóng với khuấy điều mang lại tan hết bột

Rau câu dẻo: trộn bột rau câu dẻo với đường để khi cho vào nước rét bột rau xanh câu dẻo không xẩy ra đóng cụt lại. Giữ ý: căn vặn lửa nhỏ dại và mang lại bột thảnh thơi vào nước nóng, vừa đến bột vừa khuấy hầu như hỗn hợp

Bước 2: Tạo hình trụ cho trân châu

Cho dầu ăn và một không nhiều đá vào đánh nước. Đỗ hỗn hợp vào chai nhựa đã sẵn sàng từ trước ( bởi chai được làm bằng chất liệu nhựa nên bạn phải ngâm chai vào nước lạnh để chai không bị biến dạng). Phần lếu láo hợp còn sót lại để vào nồi vặn lửa nhỏ dại để lếu láo hợp không xẩy ra đông sệt lại. Bé dại hỗn hòa hợp trong chai vào đánh nước sẽ giúp đỡ tạo hình dáng tròn mang đến viên trân châu. Cọ trân châu lại cùng với nước thanh lọc để đào thải bớt lượng dầu ăn. Nếu bạn là một tín đồ gia dụng của đồ ngọt thì hoàn toàn có thể cho thêm một ít đường vào ngâm bình thường với trân châu khoảng chừng 30 phút trước khi dùng để trân châu của bạn trở nên ngọt hơn.

* Cách nấu trân châu bán sẵn

Nếu bạn bận rộn không có khá nhiều thời gian tự có tác dụng trân châu, chúng ta cũng có thể sử dụng những loại trân châu bao gồm sẵn rất tốt trên thị trường. Vừa khiến cho bạn tiết kiệm thời gian vừa gồm có ly trà sữa trân châu thơm ngon.

Hạt trân châu là topping được các bạn trẻ thương mến bởi vị dai ngon sần sật. Các chủ quán ngoại trừ tự có tác dụng trân châu thì có thể dùng phân tử trân châu khô nhằm nấu. Tuy nhiên cần phải biết cách nấu thế nào để được phân tử trân châu dẻo ngon nhất.

*

Các bước nấu trân châu

• Đun sôi khoảng 3 lít nước trong nồi mập rồi mang đến 500g phân tử trân châu vào• Để lửa vừa buộc phải và khuấy hồ hết để tránh những hạt trân châu kết dính nhau.• Khuấy gần như đến khi hạt trân châu nổi lên phương diện nước và có màu nâu sẫm là được.• Vớt trân châu ra với xả tức thì với nước lạnh nhằm trân châu nguội, không trở nên kết dính cơ mà vẫn được độ giòn.• Hòa quấn đường, nước cùng đá rồi đến trân châu vào ngâm khoảng 10 phút.

Xem thêm:

Sau đó, bạn có thể múc trân châu nhằm trang trí vào ly trà sữa rồi. Bạn có thể thêm siro hoa quả vào để triển khai thức uống thêm hấp dẫn hơn.Các loại siro thường được sử dụng như: Siro - Syrup

2) Trà sữa Thái xanh

Gần đây, trà sữa Thái cũng bị phổ biến chuyển trong giới trẻ Việt Nam. Đặc biệt là trà sữa Thái xanh với hương vị trà xanh thanh mát, thơm ngon, dễ uống và color rất bắt mắt. Hãy thuộc bth.vn xem tuyệt kỹ pha trà sữa Thái hết sức dễ và cực ngon nhé.

*

*Nguyên liệu & phần trăm pha

+ 20 - 40 gram trà Thái xanh+ 2 lít nước sôi+ 1,5 lít nước lọc+ một hộp sữa đặc+ hoàn toàn có thể sử dụng thêm khoảng 30 gam bột kem phệ (Nếu thích)+ 250gr đường trắng

*Cách nấu trà sữa

Bước 1: pha trà Thái xanh vào 2 lít nước sôi (khoảng 20p) rồi lọc mang nước cốt.

Bước 2: trộn phần buồn phiền trà còn lại với 1,5 lít nước lọc (10p) rồi lọc. Sau đó hòa vào nước cốt trà thì trà sẽ có blue color đậm.

Bước 3: mang đến đường cùng sữa sệt vào nước trà và bọn chúng sẽ gửi sang màu xanh cốm đẹp với tươi hơn.

Lưu ý : có thể mua túi Trà xanh tại các siêu thị và ẩm thực ăn uống ; điều chỉnh lượng con đường và sữa phụ thuộc vào khẩu vị nhé.

*

* cách làm thạch trà thái xanh:

• Bột rau câu con cá dẻo trộn đều với khoảng 150g con đường (nếu mình thích ngọt hoàn toàn có thể cho thêm).• Ủ 10g trà với cùng 1 lít nước trong khoảng 20 phút rồi chắt rước nước cốt trà. Kế tiếp đong nước thêm làm thế nào cho đủ tất cả hổn hợp đủ 1 lít nước.• Trộn đều hỗn hợp bột vào nước cốt trà, rồi mang đến lên bếp nấu khoảng 5 phút đến rau câu chín.• Tắt bếp rồi để nguội khoảng chừng 30 phút. Cắt thành những viên thạch bé dại vừa ăn.

Video chi tiết cách làm cho trà sữa thái xanh

3) Trà sữa Matcha

Thức uống tất cả sức hút và được ưa chuộng không nhát trong người trẻ tuổi của họ hiện nay. Cách pha chế matcha rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo bí quyết này.

*

*Nguyên liệu & phần trăm pha

• 10gr bột trà xanh• 50gr sữa đặc hoặc bột sữa• 500ml sữa tươi• 200ml nước sôi

*Cách nấu ăn trà sữa Matcha

Bước 1: giải pháp làm các thành phần hỗn hợp trà sữa

Cũng như trà sữa truyền thống thì trước tiên họ pha tất cả hổn hợp trà sữa trước.

Các bước tiến hành như sau:

• dìm 50g lục trà vào 1,5 lít nước hâm sôi trong khoảng từ trăng tròn đến 20 phút mang lại trà ra. Thanh lọc bỏ buồn chán trà cùng chắt mang nước trà. (Chú ý đề xuất lấy nước sôi khoảng tầm 80 độ C.)• mang đến đường với bột sữa Indo hoặc sữa đặc, sữa tươi vào nước trà, khuấy đều cho tới khi phối hợp hết.

Bước 2: biện pháp pha trà xanh matcha

• đến bột trà xanh ra cái chén nhỏ, trộn nước vào nhằm hòa tan trà xanh. Chú ý rằng phải cho nước rét vừa phải, ví như nước lạnh quá sẽ có tác dụng vị trà xanh đắng hơn.• Cho hỗn hợp trà xanh cùng trà sữa hòa quấn với nhau là chúng ta đã gồm trà sữa matcha thơm ngon rồi.• Nếu bạn muốn thêm topping trân châu, thạch phô mai,...có thể bỏ vào để ly trà sữa nhiều mẫu mã hơn.

4) Trà sữa Đào gói Cozy (Dilmah)

*

*Nguyên liệu & tỷ lệ pha

• 50ml sữa tươi không đường• 40ml sữa đặc• 100ml nước sôi• 1 túi lọc trà đào Cozy (hoặc Dilmah)• 1 hộp đào ngâm• để ý : rất có thể mua nguyên vật liệu tại ẩm thực hoặc cửa hàng đại lý và cửa hàng.

*Cách pha trà sữa Đào

Bước 1: bỏ túi trà đào vào nước sôi (khoảng 4-5p) để hãm trà cho toàn bộ cốt trà rã ra.

Bước 2 : trộn sữa đặc cùng sữa tươi không con đường vào 1 ly khác cùng khuấy đều.

Lưu ý : lúc pha trà sữa Đào Cozy, bạn nên dùng một số loại sữa tươi ko đường chính vì nó có hương vị thơm và độ lớn ngậy nhiều hơn thế là sữa tất cả đường. Phối hợp với sữa đặc đang làm tăng lên độ ngọt cùng cũng không mất đi mừi hương béo của sữa ; hoàn toàn có thể điều chỉnh độ ngọt phụ thuộc vào khẩu vị.

Bước 3: Đổ trà sữa vẫn hãm vào ly sữa đang pha sẵn ở cách 2. Sản xuất đó 1 vài miếng đào dìm để tăng lên hương vị đến trà sữa túi lọc.

*

5/ Trà sữa Thái đỏ

*

Trà sữa Thái đỏ là giữa những thức uống phổ cập trên thị trường hiện nay

*Công thức:

+ Gói trà Thái đỏ Char Tar (Bạn rất có thể mua tại ăn uống hoặc order trên mạng) + Sữa tươi không mặt đường + Sữa sệt + Đường+ Đá viên