Món dồi heo chiên bao gồm vị ngon lôi cuốn từ giết kèm thêm sả, rau xanh răm. Là 1 trong những món ăn kèm với cháo lòng không cưỡng lại được. Sau đó là cách làm cho dồi heo ăn cháo lòng cực ngon.

Bạn đang xem: Cách làm dồi heo ăn cháo lòng

Dồi heo là món ăn kèm với cháo lòng rất ngon. Với vỏ quanh đó giòn giòn vị ngon cuốn hút từ thịt cùng rau ăn uống kèm. Hãy cùng Bếp Vinh Hạnh bắt tay vào thực hiện món dồi heo cừu cực ngon này nhé !


Nguyên liệu làm cho dồi heo chiên

Hành tím: 40gSả: 90gMỡ heo: 200gLòng heo: 40ggRau răm hoặc rau quế.Các gia vị: Muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu, bột ngọt

Cách làm cho dồi heo nạp năng lượng cháo lòng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*

Rửa sạch sẽ thịt, mỡ chảy xệ heo với sả tiếp nối dùng giấy lau khô thịt. Tiếp đó xay nhỏ dại hay băm nhỏ thịt, mỡ heo, sả. Giảm nhuyễn rau xanh quế.

Bước 2: Trộn phần đa hỗn hợp

*

Bạn cho hương liệu gia vị theo công thức

1 muỗng canh bột nêm1 muỗng nhỏ canh đường½ muỗng nhỏ canh muối½ muỗng canh tỏi phi⅓ muỗng canh bột ngọtCho tiêu với 1 ít ớt phụ thuộc vào khẩu vị

Tiếp đó, bạn phải trộn phần đông và kỹ. Sau đó, mang lại rau quế vào tất cả hổn hợp trộn đầy đủ tay.

Bước 3: có tác dụng sạch lòng heo

*

Làm sạch sẽ lòng heo, cần lộn ngược từ trong ra để mang phần mỡ bên phía trong bỏ đi.

Sau đó, các bạn rót 2 thìa canh nước mắm vào, chà mang lại sạch. Rửa lại bằng nước cho sạch và tiếp tục thêm nước mắm vào chà không bẩn một lần nữa rồi rửa sạch với nước, nhằm ráo.

Bước 4: Nhồi tất cả hổn hợp vào lòng heo

*

Cho láo lếu hợp bạn vừa trộn ở bước 2 vào lòng heo đã được thiết kế sạch. Chúng ta nên nhồi vừa phải không thực sự chặt tuyệt quá lỏng. Để dồi không xẩy ra nứt xuất xắc bể trong những khi nấu.

Xem thêm: Chết Cười Với Loạt Ảnh Chế " Phía Sau Một Cô Gái Là Gì Anh Biết Không?

Nhồi toàn cục hỗn hợp, tiếp nối buộc thành từng khúc trung bình 8cm. Sử dụng tăm đưa vào từng khúc dồi để dồi không trở nên nứt, ko khí bên phía trong cũng ra ngoài.

Bước 5: Luộc dồi

Luộc dồi sẽ nhồi trong vòng 20 phút. Bạn nên cho thêm 1 ít muối hạt vào trong nước luộc. Sau khoản thời gian dồi chín, bạn phải rửa qua nước để dồi sạch hơn.

Bước 6: chiên dồi

*

Cắt từng khúc dồi và đưa theo chiên cho tới khi dồi gồm màu rubi là món nạp năng lượng đã hoàn thành.

Thành phẩm dồi heo chiên

*

Dồi heo chiên đem đến một hương vị rất ngon. Vừa mập béo từ thịt và mỡ heo, lại thêm chút thơm nồng từ bỏ sả, hương vị đậm đà cực kích thích hợp vị giác.

Từng khoanh dồi cừu vàng ươm, giòn dai rất thích. Ăn dồi heo cùng với cháo lòng, thêm chút rau mang đến đỡ ngấy là hoàn hảo luôn nhé.

Món dồi heo rán tuy khá mất thời hạn để trộn cùng nhồi. Nhưng chúng ta có thể cất sinh sống tủ lạnh ăn uống dần. Qua bí quyết làm dồi heo ăn uống cháo lòng trên, chúng ta có thêm món ăn mới để quan tâm gia đình mình rồi nhé !