Chia sẻ cho những tín đồ gia dụng chay 9 bí quyết nấu các món canh chay ngon từ bỏ rong biển, bí đỏ … dễ dàng và đơn giản dễ khiến cho mâm cơm cỗ chay ngày rằm cùng mồng một.

Bạn đang xem: Cách nấu các món canh chay thông dùng

Đang xem: phương pháp nấu các món canh chay thông dụng

*

Cách đun nấu canh chua chay đối chọi giản

Nguyên liệu : 

1/2 trái dứa2 bìa đậu phụ3 cây dọc mùng50g giá bán đỗ2 quả cà chua1 cây boa rô10g rau xanh mùi4 trái sấuGia vị: dầu ăn, muối hạt tinh, bột canh, bột ngọt.

Cách làm : 

Dọc mùng tước vỏ, giảm xéo miếng vừa ăn, rắc vài hạt muối, đem ngâm mềm, bóp sạch sẽ nước muối bột vừa ngâm sau đó rửa sạch mát 2-3 lần với nước, để ráo. Đậu phụ cắt từng miếng 1 cm.Dứa quăng quật lõi cứng, giảm miếng. Giá bán đỗ nhặt rễ, cọ sạch. Cà chua rửa cùng với nước, ngã cau. Hành lá bỏ rễ rửa sạch, cắt khúc nhỏ, bỏ riêng phần đầu trắng ( boa rô). Rau mùi ta vứt dễ, cọ sạch tiếp nối cắt nhỏ. Sấu nạo vỏ, cọ với nước .Đặt chảo dầu lên bếp, chảo lạnh dầu già rán đậu vàng rất nhiều 2 mặt. Gắp ra đĩa. (Đậu bạn có cừu hoặc nhằm đậu trắng nấu luôn đều được).Phi thơm đầu hành trắng trên chảo đậu rán vừa rồi với cho quả cà chua vào xào. Kế tiếp lần lượt cho dứa, đậu phụ vào xào cùng, nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi thêm 500ml nước. Đậy vung.Sau khi nồi canh đang sôi liên tục cho dọc mùng, giá chỉ đỗ và sấu vào kho thêm 7 phút, thêm hành với rau hương thơm rồi tắt bếp. Múc canh chua chay ra bát, ăn với bún hoặc cơm.2. đun nấu canh rong biển chayPhục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 15 phút |Nấu: 15 phút

*

giải pháp làm canh rong biển lớn chay

Nguyên liệu:

150g rong biển150g phân tử sen150g mộc nhĩ rơm100g cà rốt(1 củ)10g gừng băm nhỏ1 cây boa rôGia vị chay : muối, hạt nêm, hạt tiêu với nước mắm cha

Cách làm:

Rong biển đem dìm nước ấm cho nong biển cả nở phần đông thì bạn đem cắt đôi. Củ cà rốt đem gọt vỏ sau đó rửa sạch sẽ tỉa hoa.Boa rô giảm riêng 2 phần trắng cùng xanh tiếp đến băm nhỏ. Nâm rơm lấy cắt vứt chân sau đó đem rửa không bẩn rồi chẻ đôi.Cho vào trong nồi 500ml nước, hạt sen cùng gừng vào đung nóng 10 phút sau đó cho mộc nhĩ rơm và cà rốt vào hâm sôi lại tiếp đến chuyển lửa nhỏ.Khi các nguyên vật liệu gần chín thì bạn rong hải dương vào đun sôi tiếp nối kết hòa hợp nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Trước khi tắt phòng bếp bạn cho boa rô băm nhỏ dại vào rồi múc ra bát.

Xem thêm: Game Real Football 2015 Real Names Fix (Sửa Lỗi Sai Tên Cầu Thủ)

3. Nấu bánh canh chay 

Phục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 10 phút Nấu: 30 phút 

*

 Công thức nấu bếp bánh canh chay dễ dàng làm

Nguyên liệu :

200g chả lụa chay2 miếng tàu hũ ky1/2 củ cải trắng1/2 trái bắp mỹ1 cây boa rô2 bìa đậu hũ1/2 củ cà rốt1/4 củ su hào100g nấm rơm20g bột năng20g rau xanh mùi300g bánh canhGia vị: muối, đường, tiêu, gia vị hạt nêm chay, dầu điều

Cách làm : 

Bạn cho vô nồi 1,5 lít nước kế tiếp cho đề nghị bếp đung nóng thì cho bánh canh vào nhúng qua cho bớt chua tiếp đến vớt ra để ráo nước.Chả lụa chay các bạn đem cat thành những miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt từng miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ chân sau đó đem mang đi rửa sạch rồi cắt làm đôi.Cà rốt, củ cải và su hào bạn loại bỏ vỏ sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Bắp mỹ tách vỏ nhặt vứt râu tiếp nối rửa sạch rồi cắt thành những khoanh 2 cm.Boa rô cắt riêng 2 phần xanh cùng trắng sau đó băm nhỏ dại 2 phần. Rau hương thơm nhặt vứt gốc với đem rửa sạch. Đậu hũ cắt thành các miếng vừa ăn tiếp đến đem cừu vàng.Cho vào nồi 1,5 lít nước với cà rốt, củ cải, su hào và bắp mỹ vào ninh để đưa chất ngọt thoải mái và tự nhiên của rau xanh củ.Trong thời hạn đợi rau quả chín thì bạn cho 1 thìa boa rô băm bé dại vào phi thơm sau đó cho chả lụa, mộc nhĩ rơm cùng 1 thìa cà phê nêm chay + 1 thìa coffe tiêu kế tiếp xào thêm 3 phút thì tắt bếp.Khi nước dùng được thì chúng ta cho nấm, chả vào phối hợp cùng 2 thìa cafe nêm chay + 1 thìa coffe bột ngọt + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối kết hợp nêm cho vừa miệng. Bạn đung nóng khoảng 2 phút thì mang đến 2 thìa cà phê bột năng vào hâm nóng thì tắt bếp.Cho bánh canh vào tô, rau mùi tiếp nối múc nước canh cho vô tô, thêm poa-rô đã phi thơm, tàu hũ ky, hành, ngò rí, ớt, một ít tiêu, chanh… phụ thuộc vào sở thích.4. Nấu canh quả bí đỏ chay Phục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 10 phút Nấu : 20 phút 

Gợi ý giải pháp làm canh quả bí đỏ chay dễ nấu

Nguyên liệu:

300g bí đỏ150 khoai lang150g khoai môn100g dừa nạo5 tai nấm mèo mèo100g đậu phộngGia vị chay : muối, con đường và hạt nêm agi ngon chay

Cách làm:

Bí đỏ và khoai môn rước gọt vỏ tiếp đến rửa sạch sẽ rồi đem xắt miếng vừa ăn.Khoai lang gọt vỏ tiếp nối rửa sạch mát rồi ngã khoanh 2cm. Đậu phộng bạn đem chia thành 2 phần. Một phần đem dìm nước mang lại nở đông đảo và 1 phần đem rang tiến thưởng sau đó vứt bỏ vỏ rồi mang đập dập.Dừa nạo các bạn đem nuốm lấy nước cốt. Nấm mèo tai mèo mang ngâm nước sôi đến nở đều kế tiếp đem cắt quăng quật chân nấm mèo rửa sạch rồi đem thái nhỏ.Cho khoai môn, quả bí đỏ và khoai lang vào 1 bát lớn cùng 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường vào dìm 10 phút.Cho vào trong chảo 2 thìa cafe dầu chay, lúc dầu sôi chúng ta cho boa rô vào phi thơm thì cho các loại củ vào xào 3 phút thì mang đến 1,5 lít nước vào hâm sôi rồi gửi lửa nhỏ.Trong thời gian đợi các loại củ chín bạn cho nước dừa tươi vào đun sôi tiếp đến đổ vào nồi canh túng bấn đỏ tiếp đến cho hạt đậu phộng ngâm, nấm và nêm gia vị nạp năng lượng cho vừa miệng.Sau khi những loại củ chín thì bạn tắt phòng bếp múc ra bát tiếp đến rắc lạc đập dập phải chốc và thưởng thức.5. Nấu canh thai chayPhục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 5 phút Nấu: 10 phút 

Hướng dẫn nấu nướng canh thai chay

Nguyên liệu:

500g bầu2 bìa đậu phụ10g nấm mèo hương10g mộc nhĩ đông cô2 tai mộc nhĩGia vị chay : boa rô, phân tử tiêu với muối

Cách làm:

Bầu chúng ta đem đi gọt vỏ kế tiếp rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa ăn. Đậu hũ đi rửa sạch cho giảm bớt chua rồi đem xẻ miếng vừa ăn.Nấm hương mang đi rửa sạch rồi ngâm với nước nấm tiếp nối vớt ra lọc đem nước với cắt quăng quật châm nấm hương thơm sau đỏ chẻ có tác dụng đôi.Nấm đông cô lấy ngâm nước mang lại nở những rồi cắt quăng quật chân chẻ làm đôi. Nấm nấm mèo ngâm nước sôi đến nở đều tiếp đến cắt quăng quật chân rồi lấy thái nhỏ.Cho nồi đề xuất bếp, các bạn cho nước nấm hương thơm vừa lọc trên thuộc 1 ít nước dùng sao để cho lượng nước hoàn toản ăn. Sau đó đun sôi thì mang lại nấm hương, mộc nhĩ đông cô cùng mộc nghĩ vào đun sôi.Khi nước sôi quay lại bạn mang lại đậu và thai vào phối kết hợp nêm gia vị cho vừa ăn tiếp nối đun sôi cho đến lúc chín rồi tắt bếp múc ra bát và thưởng thức.6. Biện pháp nấu canh mướp chay Phục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 5 phút Nấu: 10 phút 

Cách nấu canh mướp chay ngon

Nguyên liệu:

500g mướp hương150g nấm mèo rơm2 thìa cà phê muối2 thìa cafe hạt nêm chay1 cây boa rô

Cách làm:

Mướp hương lấy gọt vỏ tiếp đến rửa không bẩn rồi đem xẻ miếng vừa ăn.Nấm mùi hương rửa sạch sẽ rồi cắt vứt chân rồi vấp ngã làm đôi.Cho khoảng chừng 1 lít nước vào trong nồi sau đó đun sôi thì chúng ta cho mướp vào.Khi nước sôi lại thì bạn cho mộc nhĩ rơm với 2 thìa cafe muối + 2 thìa cà phê hạt nêm chay vào nêm cho vừa khéo ăn sau đó đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.Cho boa rô băm nhỏ tuổi vào rồi múc ra chén và thưởng thức.7. Cách làm canh kiểm chay ( tây nam Bộ)Phục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 15 phút Nấu: 30 phút 

Cách có tác dụng canh kiểm chay

Nguyên liệu:

300g túng đỏ150g khoai môn150g khoai lang100g mướp hương1 trái dừa khô1 miếng tàu hũ ky1 túi nấm mèo kim châm(100g)75g bột khoai2 bìa đậu hũ7 tai nấm mộc nhĩ300g bún tàu150 đậu phộngGia vị chay : Dầu mè, muối, bột nêm chay, đường, gừng

Cách làm:

Bột khoai mang ngâm với 200ml nước lạnh. Bún tau các bạn đem ngâm nước ấm cho mềm tiếp nối vớt ra cọ sạch giảm khúc. Tàu hũ ky rước ngâm mềm sau đó xé nhỏ dại thành những miếng.Nấm nấm mèo ngâm nước sôi cho nở mềm tiếp đến cắt quăng quật chân rồi thái sợi. Nấm kim châm đem cắt chân rồi cọ sạch tách nhỏ.Khoai lang, quả bí đỏ và khoai môn các bạn đem gọt vỏ tiếp đến rửa sạch sẽ rồi thái thành những miếng vừa ăn. Mướp gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi bổ miếng vừa ăn.Đậu phộng chia làm 2 phần : một trong những phần đem dìm nước đến nở đều, 1 phần bạn lấy rang quà sau đó vứt bỏ vỏ rồi giã nát. Đậu phụ đem rửa sạch cho giảm bớt chua sau đỏ xắt miếng.Cho vào trong nồi bột khoai vẫn ngâm nước và nước cốt dừa vào nấu sôi sau đó cho khoai lang, khoai môn, túng đỏ, mướp và đậu vào sau đó đun sôi thì chuẩn lửa bé dại ninh nhừ.Khi các nguyên liệu sẵn sàng chín mượt thì bạn cho đậu hũ, tàu hũ ky, nấm mèo mèo, bún tàu, nấm mèo kim châm và 2 thìa coffe bột nêm + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa coffe đường kế tiếp khuấy những nêm cho vừa ăn. Khi bạn nêm có vị ngọt đạm beo béo là được.Sau khi chín bạn múc ra sơn rắc đậu phộng giã nhỏ dại nên mặt phẳng rồi thưởng thức.8. Nấu bếp canh chay thập cẩm

Với cách làm bếp món chay đối chọi giản, cùng những nguyên liệu thân cận dễ search thấy trong căn bếp gia đình, món canh chay này sẽ với đến cho bạn sự chuộng về quý hiếm dinh dưỡng cũng như thẩm mỹ.

Phục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 10 phút Nấu: 15 phút 

Canh chay thập cẩm là 1 trong những trong các cách nấu canh chay ngon – bổ.

Nguyên liệu:

Mề chay: 200grNấm đông cô tươi: 100grNgô ngọt mỹ: 50grHạt sen: 50grCà rốt: 1 củRau hương thơm ta: 5 nhánhGia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Mề chay rửa qua, thái thành từng miếng vừa ăn. Nấm đông cô ngâm ngập nước muối, cọ sạch. Hạt sen, ngô non, ngô ngọt mỹ đã bóc hạt rửa sạch. Củ cà rốt nạo sạch mát vỏ, tỉa hoa, thái thành từng khoanh tròn dày chừng 1cm. Rau mùi hương ta quăng quật dễ, rửa sạch thái nhỏ.Bắc nồi lên nhà bếp thêm 700ml nước, đến hạt sen, cà rốt, ngô non, ngô mỹ vào nầm mềm.Sau khi vẫn hầm mềm đến lần lượt mề chay, nấm mèo đông cô vào nấu nướng chín thêm 5 phút.Thêm gia vị vừa ăn, múc canh ra bát rắc thêm rau xanh mùi cùng hạt tiêu.9. Nấu canh chay từ nấm 

Thêm một cách làm món chay với nấm nữa chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn nắc nỏm khen không ngớt lời cho bữa cơm vậy còn chần chừ gì cơ mà không vào phòng bếp trổ tài ngay thôi!

Phục vụ: 4 ngườiChuẩn bị: 10 phút Nấu: 10 phút 

Món canh nấm chay thơm ngon đẹp mắt mắt

Nguyên liệu:

Nấm rơm: 100grNấm đông cô tươi: 100grNấm đùi gà: 100grNấm kim châm: 50grNấm hương tươi: 50grBí đỏ: 50grSúp lơ xanh: 1/2 câyBoa rô, hành lá, rau mùi: vài ba nhánhGia vị: Dầu ăn, bột nêm chay, tiêu

Cách làm:

Nấm các vứt bỏ chân, gốc rửa sạch. Quả bầu đỏ gọt vỏ thái miếng vuông size 2cm. Súp lơ tước vỏ, chẻ miếng. Hành lá, rau xanh mùi bỏ rễ, cọ sạch cắt thành từng khúc nhỏ.Bắc nồi lên bếp thêm 1 thìa dầu ăn phi thơm boa rô đã giảm nhỏ, sau đó thêm túng bấn đỏ, nấm hương thơm tươi, súp lơ xanh xào qua.Thêm 700ml nước vào nồi đun nấu mềm rồi lần lượt cho những loại mộc nhĩ đã chuẩn bị vào đun sôi, thêm các gia vị vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Múc canh ra chén bát thêm hành lá, rau mùi hương và thuộc thưởng thức.

Với lí giải về các món canh chay đơn giản dễ dàng dễ làm của chúng tôi, bữa ăn chay nhà các bạn sẽ có thêm những lựa chọn thú vị và new lạ. Chúc chúng ta thành công!